Пароконвектомат convotherm 4 EASYDIAL 10.10 ES (EB)

Уважаемые клиенты! Цены и наличие на некоторые товары могут быть неточными в связи с колебаниями курсов валют. Пожалуйста, уточняйте актуальную стоимость и наличие!

ACS+ (Передовая Замкнутая Система +) Режимы работы: Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением. Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности. Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла. Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора). BakePro (5 режимов профессиональной выпечки). Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги). HumidityPro (5 настроек влажности). ConvoClean полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами. Хранение данных HACCP и пастеризации. USB-порт интегрированный в панель управления. HygienicCare — гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей: панель управления easyDial, ручка двери и душ с возвратным механизмом. Панель управления easyDial: Все функции могут быть установлены на одном рабочем уровнe. Центральный блок управления Convotherm-Dial (C-Dial). Цифровой дисплей. Функция регенерирования – высочайшее качество регенерирования продуктов. 99 программ приготовления, каждая из которых содержит до 9 шагов. Трехцветный индикатор — показывает текущее рабочее состояние. Многоточечный термощуп. Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания. Функция предварительного нагрева и охлаждения. Дополнительные опции: Утапливаемая дверь. Сенсор Sous Vide с внешним подключением. Термощуп с внешним подключением (стандартный термощуп в комплекте). Структура 8 уровней для пекарских листов 600 × 400 мм. Вытяжной зонт с конденсатором пара. Версия для судов. Версия для тюрем. Без ConvoClean. Технические характеристики: Габаритные размеры: 875x792x1058 мм. Напряжение: 380 В. Мощность: 19,5 кВт. Масса: ES: 123 кг. / EB: 135 кг. Тип парообразования ES: инжекторный. Тип парообразования EB: бойлерный.