Камера коптильная КТОМИ-300

Уважаемые клиенты! Цены и наличие на некоторые товары могут быть неточными в связи с колебаниями курсов валют. Пожалуйста, уточняйте актуальную стоимость и наличие!

Термокамера КТОМИ-300 предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции, а также для сушки фруктов, овощей, лекарственного и дикорастущего сырья (грибов, ягод и т.д.) в коптильных цехах и на предприятиях мясо и рыбопереработки. Состоит из шкафа объемом 2,5 м3 с пультом управления, дымогенератора с фильтром и тележки на пластиковых колесах для навешивания продуктов. Управление температурой осуществляется двумя микропроцессорами, режим с высокой влажностью обеспечивается за счет разбрызгивания воды на тэны. Технологические процессы – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах и длительности циклов проводимых операций. Имеет встроенную мойку внутреннего объема камеры. Технические характеристики:  1. Масса загружаемого продукта 300 кг 2. Потребляемая мощность в режиме: обжарки не более 33 кВт варки не более 28 кВт 3. Диапазон температур 40-120С 4. Максимальная влажность 100% 5. Время работы дымогенератора, мин 180 6. Габаритные размеры: Длина 1400 мм Ширина 1600 мм Высота 2500 мм 7. Масса комплекса 425 кг