Камера коптильная КТОМИ-600

Уважаемые клиенты! Цены и наличие на некоторые товары могут быть неточными в связи с колебаниями курсов валют. Пожалуйста, уточняйте актуальную стоимость и наличие!

Термокамера КТОМИ-600 предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции, а также для сушки фруктов, овощей, лекарственного и дикорастущего сырья (грибов, ягод и т.д.) в коптильных цехах и на предприятиях мясо и рыбопереработки. Состоит из шкафа объемом 6,9 м3 с пультом управления, дымогенератора с фильтром и 2 тележек на пластиковых колесах для навешивания продуктов. Управление температурой осуществляется двумя микропроцессорами, режим с высокой влажностью обеспечивается за счет работы парогенератора. Технологические процессы – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах и длительности циклов проводимых операций. Внутренний объем камеры изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Имеет встроенную мойку внутреннего объема камеры. Загрузка осуществляется с помощью 2 загрузочных рам. Технические характеристики: 1. Масса загружаемого продукта 600 кг 2. Потребляемая мощность в режиме: обжарки не более 55 кВт варки не более 35 кВт 3. Диапазон температур 40-120С 4. Максимальная влажность 100% 5. Время работы дымогенератора, мин 180 6. Габаритные размеры: Длина 2500 мм Ширина 1700 мм Высота 2800 мм 7. Масса комплекса 1200 кг Пожеланию может комплектоваться измельчителем древесины.