Шкаф шоковой заморозки CR7-G 1144000d
- В наличии
- Код: 321538
1 808 619 ₸
+7 (727) 312-32-90
Отдел продаж Алматы
- +7 (717) 269-64-42Отдел продаж Астаны
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Уважаемые клиенты! Цены и наличие на некоторые товары могут быть неточными в связи с колебаниями курсов валют. Пожалуйста, уточняйте актуальную стоимость и наличие!
Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%). Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах. Завершение циклов – по установленному времени или по достижению нужной температуры внутри продукта (подогреваемый термощуп – в комплекте поставки). По завершении циклов шокер переходит в режим консервации (хранения) при нужной температуре. Оттайка автоматическая – горячим газом. Функция предоттайки активирована по умолчанию и позволяет использовать шкаф в непрерывном режиме. Контрольная панель с удобным интерфейсом предлагает задавать нужные параметры выбранного цикла, использовать предустановленные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели. Характеристики: IP24 +; Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь; Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь; Толщина стенки корпуса, мм 61; Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40; Хладагент R404/R452; Терморегулятор Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем; Тип оттайки автоматическая, горячим газом; Потребляемая мощность, Вт, не более 1550; Тип дверей лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа); Режим мягкого охлаждения +; Режим быстрого охлаждения +; Замораживание от … до …* +90... - 18°С; Время замораживания 240 минут; Масса замораживаемого продукта, кг 25; Режим мягкого замораживания +; Режим быстрого замораживания +; Система электропитания, В/Гц 230/50; Термощуп +; Температура в камере до…, °С - 40°С;Основные | |
---|---|
Материал | Нержавеющая сталь |
Пользовательские характеристики | |
GN | 1/1 |
Бренд | Polair, Россия |
Вес (кг) | 175 |
Высота с упаковкой, см | 186 |
Габариты (ДхШхВ), мм | 800x860x1670 |
Гарантия, мес | 12 мес. |
Длина с упаковкой, см | 92 |
Кол-во уровней шкафа | 7 |
Напряжение, В | 230 |
Производительность цикла заморозки,кг | 25 |
Производительность цикла охлаждения,кг. | 35 |
Противни 60х40 см | Да |
Сайт производителя | www.polair.com |
Температурный режим заморозки,°C | от +90 до -18 |
Температурный режим охлаждения,°C | от +90 до +3 |
Холодильный агрегат | встроенный |
Цвет | Серый |
Цикл заморозки,мин. | 240 |
Цикл охлаждения,мин. | 90 |
Ширина с упаковкой, см | 100 |
исполнение | Напольное |
- Цена: 1 808 619 ₸